不过爆炸营养课堂要提醒大家的是，早餐同样很重要，如果犯了以下两个错误，对健康的危害是非常大的：

错误一：不吃早餐

过年的时候，很多人都会遇到这样的情况：晚上玩得太晚，第二天早上起床时间不早了，想赖床却又觉得胃口不好。于是干脆不吃饭，只吃中餐，反正中餐也很有营养。但这样做，对身体健康确实有害无益。

早餐是一天饮食中非常重要的一环，作为一天中为身体补充能量的第一餐，对身体的膳食营养摄入、健康状况、工作效率都至关重要。如今很多人处于亚健康状态，很大一部分原因就是从不吃早餐。

每天吃早餐是世界卫生组织（WHO）倡导的健康生活方式，因此希望大家即使在过年期间，也尽量早起，吃点东西。

错误二：过年吃早餐千万别犯：吃剩菜

春节期间，吃剩菜剩饭很正常，只要处理得当，也不是完全不能吃。不过，有些人可能嫌麻烦，选择把剩菜剩饭当早餐吃，而爆炸营养课的营养师极力建议不要这么做。

一方面，前面也说了，早餐很重要，经过一夜的睡眠，这是第一次给身体补充能量，剩菜剩饭反正也会损失一部分营养，不太适合当早餐。

另一方面，剩菜剩饭往往都是肉和鱼。有经验的家庭主妇会把蔬菜和鸡蛋扔掉，因为隔夜后它们基本上不能吃了。你觉得早上起床就吃肉和鱼合适吗？

另外，早餐和午餐、晚餐也有所不同，早餐通常比较清淡，剩菜剩饭通常是味道比较重的晚餐，如果当早餐吃的话，不太开胃。

其实过年期间要吃一顿健康的早餐很简单，因为过年期间家家户户都会包饺子，饺子是中国传统的美食，也是一道非常有营养的早餐。

不过建议大家素饺子和肉饺子一起吃，并且根据实际情况添加一些鸡蛋、牛奶、果蔬或者坚果等。

朋友们，你每天都按时吃早餐吗？你在家里是怎么吃早餐的？你可以在下面的评论区留言，分享你的生活经验。